鸡蛋壳发霉是因为壳上的湿气和细菌导致的,而蛋壳的发霉并不意味着内部的蛋也一定受到了污染。一般情况下,只要蛋壳没有破损,蛋白和蛋黄是相对安全的食物。这种情况下,建议不要食用这些蛋。黑点多为细菌或霉菌的滋生,而细菌感染可能会引起食物中毒。

鸡蛋壳发霉是因为壳上的湿气和细菌导致的,而蛋壳的发霉并不意味着内部的蛋也一定受到了污染。一般情况下,只要蛋壳没有破损,蛋白和蛋黄是相对安全的食物。
然而,如果蛋壳上出现黑点,则可能意味着蛋内出现了细菌感染。这种情况下,建议不要食用这些蛋。黑点多为细菌或霉菌的滋生,而细菌感染可能会引起食物中毒。
因此,如果发现鸡蛋壳上有发霉或黑点,为了安全起见,最好不要食用蛋内部。
