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鸡蛋壳发霉了里面的蛋还能吃吗 蛋皮上有黑点是怎么回事

时间:2023-08-08 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 微信名字 文档下载

鸡蛋壳发霉是因为壳上的湿气和细菌导致的,而蛋壳的发霉并不意味着内部的蛋也一定受到了污染。一般情况下,只要蛋壳没有破损,蛋白和蛋黄是相对安全的食物。这种情况下,建议不要食用这些蛋。黑点多为细菌或霉菌的滋生,而细菌感染可能会引起食物中毒。

鸡蛋壳发霉是因为壳上的湿气和细菌导致的,而蛋壳的发霉并不意味着内部的蛋也一定受到了污染。一般情况下,只要蛋壳没有破损,蛋白和蛋黄是相对安全的食物。

然而,如果蛋壳上出现黑点,则可能意味着蛋内出现了细菌感染。这种情况下,建议不要食用这些蛋。黑点多为细菌或霉菌的滋生,而细菌感染可能会引起食物中毒。

因此,如果发现鸡蛋壳上有发霉或黑点,为了安全起见,最好不要食用蛋内部。