起酥油是一种常用的食用油，主要用于烘焙和制作起酥食品。起酥油存在一定的健康问题，主要是因为它含有高量的反式脂肪酸。高摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病、肥胖和糖尿病等慢性病的风险。可能有以下几个原因：1.缺乏法律法规：某些国家可能没有制定明确的法律法规来限制起酥油的使用或者设定反式脂肪酸的最大限制值。在选择时，建议关注产品的品质、口感和食用健康指数等因素，并在购买前仔细阅读产品标签和成分列表。
起酥油是一种常用的食用油，主要用于烘焙和制作起酥食品。起酥油存在一定的健康问题，主要是因为它含有高量的反式脂肪酸。高摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病、肥胖和糖尿病等慢性病的风险。
然而，为什么不少国家没有禁止起酥油的使用呢？可能有以下几个原因：
1.缺乏法律法规：某些国家可能没有制定明确的法律法规来限制起酥油的使用或者设定反式脂肪酸的最大限制值。
2.传统食材：起酥油在很多西方国家的烘焙和糕点制作中有着长期的传统应用，对于一些国家来说，禁止起酥油的使用意味着改变食物的口感和质地，这可能不易被广泛接受。
3.产业利益：一些食品生产企业可能对于起酥油有一定的依赖，禁止起酥油的使用可能会对相关行业产生一定的影响。
至于哪个牌子的起酥油好，由于市场中存在众多品牌的起酥油，评价好坏主要取决于个人口味和需求。在选择时，建议关注产品的品质、口感和食用健康指数等因素，并在购买前仔细阅读产品标签和成分列表。