这样可以使肉质更加柔嫩。需要注意的是，煮熟的白肉不要过熟，否则可能会导致肉质变硬。可以根据自己的口感偏好，适时煮熟即可。
要让白肉煮得非常嫩，可以尝试以下方法：
1. 先将白肉用水焯一下：将肉放入沸水中焯水，煮至肉变色，捞出后用清水冲洗干净，可以去除血水和腥味。
2. 用冷水煮肉：将白肉放入冷水中，加入适量的姜片和料酒，然后开火煮沸，转小火慢慢煮熟。这样可以使肉质更加柔嫩。
3. 加入调味料进行煮炖：可以在煮肉的过程中加入适量的盐、糖、酱油、料酒、姜片、葱段等调味料，提升肉的味道，增加口感。
4. 运用烹饪时间掌握：根据白肉的大小和厚度，烹饪时间要掌握好。一般来说，煮熟肉一般需要10-20分钟，可以用筷子轻轻戳入肉中心，如果没有出现血水且肉质柔嫩即可。
5. 加入酒精提味：在煮炖的时候，可以加入一些米酒、黄酒等酒类调味，可以帮助肉变得更加嫩滑。
需要注意的是，煮熟的白肉不要过熟，否则可能会导致肉质变硬。可以根据自己的口感偏好，适时煮熟即可。