蒸螃蟹时出现白色絮状物的情况，通常是因为蟹壳中的矿物质在蒸煮过程中溶解出来并与螃蟹肉汁混合，形成白色的沉淀物。这种现象并不代表螃蟹不新鲜或有问题，而是正常的反应。另外，螃蟹体内也可能含有一些白色的脂肪沉积物，如果螃蟹内脏没有清除干净，在蒸煮过程中也可能流出白色的物质。为确保食用安全和口感，请在蒸螃蟹之前彻底清洁螃蟹壳和内脏，并将其蒸煮至熟透。
蒸螃蟹时出现白色絮状物的情况，通常是因为蟹壳中的矿物质在蒸煮过程中溶解出来并与螃蟹肉汁混合，形成白色的沉淀物。这种现象并不代表螃蟹不新鲜或有问题，而是正常的反应。
另外，螃蟹体内也可能含有一些白色的脂肪沉积物，如果螃蟹内脏没有清除干净，在蒸煮过程中也可能流出白色的物质。
为确保食用安全和口感，请在蒸螃蟹之前彻底清洁螃蟹壳和内脏，并将其蒸煮至熟透。如果您对螃蟹的状况有疑虑，最好咨询食品专家或购买时咨询卖家。