将生姜切成适当大小的块状，放入一个密封的塑料袋中，然后放入冰箱。盐可以抑制细菌和霉菌的生长，从而延长生姜的保鲜期。密封瓶子，并将其放入冰箱中保存。可以放在阳光下曝晒或使用烘干机进行烘干。等到生姜完全干燥后，将其存放在一个密封的容器中。这种方法可以让生姜保存数月甚至更长时间。总之，无论哪种保存方法，都应将生姜存放在干燥、通风和阴凉的地方，避免接触水分和阳光，以延长其保鲜期。
为了让生姜保存更久，可以采取以下方法：
1. 放进冰箱：可以将生姜放入冰箱的蔬菜保鲜室中。将生姜切成适当大小的块状，放入一个密封的塑料袋中，然后放入冰箱。这种方法可以延长生姜的保鲜期至少2周。
2. 用盐腌制：将生姜切成薄片或者细丝状，然后将其放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的食盐。盐可以抑制细菌和霉菌的生长，从而延长生姜的保鲜期。密封瓶子，并将其放入冰箱中保存。
3. 烘干生姜：将生姜切成薄片或细丝状，然后在通风良好的地方晾干。可以放在阳光下曝晒或使用烘干机进行烘干。等到生姜完全干燥后，将其存放在一个密封的容器中。这种方法可以让生姜保存数月甚至更长时间。
4. 冷藏生姜泥：将生姜削皮，切成细末或捣成泥状。将生姜泥放入一个密封容器中，然后放入冰箱保存。这种方法可以让生姜保存1-2个月。
总之，无论哪种保存方法，都应将生姜存放在干燥、通风和阴凉的地方，避免接触水分和阳光，以延长其保鲜期。