红酒存放温度过低会有以下影响：1.酒液结冰：红酒中的水分会冻结，导致酒液结冰，从而破坏了酒的结构和口感。因此，红酒不宜存放在过低的温度下，最佳的存放温度应为13-18℃，以保持红酒的质量和口感。
红酒存放温度过低会有以下影响：
1. 酒液结冰：红酒中的水分会冻结，导致酒液结冰，从而破坏了酒的结构和口感。
2. 酒液过浑浊：低温下，红酒中的组分会凝聚成固体颗粒，导致酒液变得浑浊。
3. 酒味偏淡：低温会抑制红酒中的香气释放，导致酒味偏淡。
4. 性质变化：低温存放可能会使红酒中的酸度增大，酒精度下降，从而影响红酒的品质和口感。
因此，红酒不宜存放在过低的温度下，最佳的存放温度应为13-18℃，以保持红酒的质量和口感。