5.饺子食用前,煮之前将饺子拿出冰箱回温10-15分钟,让饺子恢复室温,这样也能避免饺子煮熟后粘连在一起。要等饺子完全冷却后再放入冰箱保存。
要放冰箱前确保饺子已经完全冷却,然后按照以下步骤放置:
1. 取一个平底盘或者大托盘,底部撒一层薄薄的面粉或玉米淀粉,防止饺子粘底。
2. 将包好的饺子排列整齐放在盘子上,保持饺子之间相隔一定距离,防止饺子粘连在一起。
3. 让饺子自然冷却,不要用盖子或保鲜膜覆盖,否则会产生水蒸汽导致饺子变湿,容易粘连。
4. 放入冰箱,让饺子在冷藏温度下保存,一般最多保持1-2天的新鲜口感。
5. 饺子食用前,煮之前将饺子拿出冰箱回温10-15分钟,让饺子恢复室温,这样也能避免饺子煮熟后粘连在一起。
注意:不要将刚包好的饺子放入冰箱,否则饺子会因为温度变化而变得潮湿,容易粘锅和粘连在一起。要等饺子完全冷却后再放入冰箱保存。