然而，根据历史记载，古代埃及、巴比伦、古希腊、古罗马等文明都有酿酒的传统，并且在这些文明中酿酒技术得到了发展和传承。因此，我们可以说无论是古代埃及的欧西里斯，巴比伦的吉尔伽美什还是古希腊的酒神狄俄尼索斯，他们都可以被看作是酿酒行业的祖师。
酿酒行业的祖师可以追溯到古代文明，因此没有一个明确的祖师人物。然而，根据历史记载，古代埃及、巴比伦、古希腊、古罗马等文明都有酿酒的传统，并且在这些文明中酿酒技术得到了发展和传承。因此，我们可以说无论是古代埃及的欧西里斯（Osiris），巴比伦的吉尔伽美什（Gilgamesh）还是古希腊的酒神狄俄尼索斯（Dionysus），他们都可以被看作是酿酒行业的祖师。