可以使用真空密封袋或专用坚果罐来保存。冷冻可以有效延长坚果的保质期，并且不会影响其口感和味道。这样可以避免长时间暴露在空气中导致氧化和变质。因此，最好将坚果单独保存，避免与其他食材接触。总的来说，密封、避光和保持干燥是保存坚果的关键。根据不同的坚果种类，适当选择适合的保存方法。
为了保持坚果的新鲜口感并避免油耗味，可以采取以下方法保存坚果：
1. 密封保存：将坚果放入密封容器中，确保容器内没有空气进入，防止坚果变软或变黄。可以使用真空密封袋或专用坚果罐来保存。
2. 避光保存：把坚果放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，这样可以延长坚果的保质期并避免油脂氧化。
3. 冷冻保存：将坚果放入密封袋中，放入冷冻器中冷冻保存。冷冻可以有效延长坚果的保质期，并且不会影响其口感和味道。
4. 分装保存：将大包装的坚果分成小包装，一次只取出需要食用的量。这样可以避免长时间暴露在空气中导致氧化和变质。
5. 切忌与其他食材混装：坚果具有很强的吸湿性，如果与其他湿度较高的食材混装，可能会导致坚果受潮变软。因此，最好将坚果单独保存，避免与其他食材接触。
总的来说，密封、避光和保持干燥是保存坚果的关键。根据不同的坚果种类，适当选择适合的保存方法。