备注：银杏果含有一定的有毒物质，所以在摘取和加工的过程中，一定要小心不要误食以免中毒。
1. 摘取银杏果时，选择完全成熟的果实，果皮呈浅黄色并且有明显的裂缝。
2. 将摘取的银杏果清洗干净，去除果皮。
3. 将去皮的银杏果放入开水中煮沸2-3分钟，以去除苦味。
4. 将煮沸后的银杏果用凉水浸泡，去除残留的苦味。
5. 将银杏果晾干，可以在阴凉通风处晾晒或者使用吹风机等工具加速干燥。
6. 完全干燥后，将银杏果存放在干燥的容器中，如密封的玻璃罐或塑料袋，并放置在阴凉干燥处，避免潮湿。
7. 银杏果干保存期限较长，可以保存数月至数年，但建议在保存一段时间后定期检查其是否还保持干燥和无异味。
备注：银杏果含有一定的有毒物质，所以在摘取和加工的过程中，一定要小心不要误食以免中毒。