蜂蜜可以增加味道和舒缓喉咙，柠檬汁可提供维生素C。姜汤具有暖身效果，可帮助提高身体的抵抗力。需要注意的是，熬姜汤只是缓解感冒症状的方法之一，如果症状严重或持续，请及时就医。
熬姜汤是一种常见的中医方法来缓解感冒症状。以下是关于熬姜汤的一些基本步骤：
1. 准备材料：新鲜姜片（约20克），清水（约500毫升），可根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁。
2. 将姜片切成薄片或切成小块。
3. 将清水放入锅中，加入姜片。
4. 将锅加热至沸腾后，调小火煮10-15分钟。
5. 感冒熬姜汤煮熟后，根据个人口味选择是否加入蜂蜜或柠檬汁。蜂蜜可以增加味道和舒缓喉咙，柠檬汁可提供维生素C。
6. 熬好的姜汤可以直接饮用，每天可饮用2-3次。
关于晚上是否可以饮用熬姜汤，一般而言，是可以的。姜汤具有暖身效果，可帮助提高身体的抵抗力。但是，如果您的身体对姜或辣味比较敏感，晚上饮用姜汤可能会影响睡眠。因此，如果您担心这个问题，可以选择早些时间饮用或者将姜汤调成温热状态后再饮用，以减轻姜的刺激。
需要注意的是，熬姜汤只是缓解感冒症状的方法之一，如果症状严重或持续，请及时就医。