牛百叶是一种食材,属于牛的内脏类,由牛的肠胃制成。它的质地柔软,味道鲜美,常用于烹饪中。牛百叶常见于中华料理中,如凉拌牛百叶、炒牛百叶等。 牛百叶是一种食材,属于牛的内脏类,由牛的肠胃制成。它的质地柔软,味道鲜美,常用于烹饪中。牛百叶常见于中华料理中,如凉拌牛百叶、炒牛百叶等。