需要提醒的是，以上方法只能起到暂时缓解醉酒症状的作用，并不能完全解酒。饮酒后尽量避免开车或从事危险活动，应选择安全的方式回家休息，直至醒酒。
在酒桌上，快速解酒的方法有以下几种：
1. 喝水：酒后多喝些水可以帮助稀释酒精，减轻酒精对胃黏膜的刺激，缓解醉酒症状。
2. 吃适量的食物：酒桌上吃些含有淀粉和蛋白质的食物，如米饭、面包、蛋类等，可以吸收部分酒精，减少酒后不适感。
3. 吃些水果：水果中含有丰富的维生素和水分，可以加速新陈代谢，促进酒精的排出。
4. 喝浓茶：喝一杯浓茶可以提神醒脑，减轻醉酒感。
5. 南瓜汤：南瓜中含有丰富的维生素B，可以促进酒精代谢，减轻醉酒的不适感。
6. 运动：适当的运动可以加速新陈代谢，帮助身体排出酒精。
需要提醒的是，以上方法只能起到暂时缓解醉酒症状的作用，并不能完全解酒。饮酒后尽量避免开车或从事危险活动，应选择安全的方式回家休息，直至醒酒。