要挑选好坏的芹菜，可以参考以下几个方法：1.外观：选择外观新鲜、色泽翠绿、叶子饱满的芹菜。避免选择叶子枯萎、泛黄或有黑斑的芹菜。好的芹菜茎部应该结实，没有软弱或松弛的表现。如果有刺鼻的气味，可能表示芹菜已经变质。避免选择脆弱或松软的芹菜。
要挑选好坏的芹菜，可以参考以下几个方法：
1. 外观：选择外观新鲜、色泽翠绿、叶子饱满的芹菜。避免选择叶子枯萎、泛黄或有黑斑的芹菜。
2. 茎部：观察芹菜的茎部是否硬挺、通透。好的芹菜茎部应该结实，没有软弱或松弛的表现。
3. 气味：闻一闻芹菜的气味，好的芹菜应该有清香的味道。如果有刺鼻的气味，可能表示芹菜已经变质。
4. 触感：用手轻轻触摸芹菜的茎部，好的芹菜应该感觉硬实而有弹性。避免选择脆弱或松软的芹菜。
除了上述方法，你还可以观看一些视频教程来学习如何挑选芹菜。你可以在视频分享网站，如YouTube或Bilibili上搜索"如何挑选芹菜"，会有很多相关的教学视频。这些视频通常会通过实际演示和讲解的方式来帮助你更好地理解如何挑选芹菜的好坏。