胶体是一种介于溶液与悬浮液之间的物质,由于胶体颗粒的体积较大,并不会完全溶解于溶剂中,而是呈现出悬浮状态。豆浆中的蛋白质、脂肪、纤维等成分在水中形成微小颗粒,这些颗粒不会完全溶解,因此豆浆被归类为胶体。 豆浆属于胶体。胶体是一种介于溶液与悬浮液之间的物质,由于胶体颗粒的体积较大,并不会完全溶解于溶剂中,而是呈现出悬浮状态。豆浆中的蛋白质、脂肪、纤维等成分在水中形成微小颗粒,这些颗粒不会完全溶解,因此豆浆被归类为胶体。