芋头保存的关键是要防止其腐烂和变质。芋头的保存时间根据保存方式和储存条件的不同而有所差异。通常在室温下保存，芋头可以保存1-2周，而在冰箱中保存，芋头可以保存3-4周甚至更长时间。冷冻保存的芋头可以保存6个月或更长时间。
芋头保存的关键是要防止其腐烂和变质。以下是一些保存芋头的方法：
1. 清洗：将芋头洗净并用刀刮去外皮的污垢，清洗干净后晾干。
2. 风干：将芋头晾晒在通风良好的地方，避免阳光直射，直到外皮干燥。
3. 包装：将芋头装入通风透气的袋子或纸盒中，并加入干燥剂（如干燥的竹炭、米或盐）吸湿。
4. 低温储存：将芋头放入冰箱的蔬菜室中，保持温度在10-15摄氏度。
5. 冷藏冷冻：将芋头切块或切片，放入冷冻袋中，尽量将空气挤出，然后放入冷冻室保存。
芋头的保存时间根据保存方式和储存条件的不同而有所差异。通常在室温下保存，芋头可以保存1-2周，而在冰箱中保存，芋头可以保存3-4周甚至更长时间。冷冻保存的芋头可以保存6个月或更长时间。