过期的酵母可能不再有效，因此不能很好地发面或发酵。酵母是一种活的微生物，它在一段时间后会失去活性。如果酵母已经过期，它可能无法产生足够的二氧化碳来使面团发酵，从而无法使面团膨胀。使用过期的酵母发面或发酵面团的结果可能不理想，可能会导致面包、蛋糕或其他面点制品不发酵或发酵不良，口感可能不佳。为确保面团能够充分发酵，建议使用新鲜的酵母。
过期的酵母可能不再有效，因此不能很好地发面或发酵。酵母是一种活的微生物，它在一段时间后会失去活性。如果酵母已经过期，它可能无法产生足够的二氧化碳来使面团发酵，从而无法使面团膨胀。
使用过期的酵母发面或发酵面团的结果可能不理想，可能会导致面包、蛋糕或其他面点制品不发酵或发酵不良，口感可能不佳。为确保面团能够充分发酵，建议使用新鲜的酵母。