总体来说，北方元宵和南方汤圆在制作方式、形状、馅料和食用习惯等方面有所差异；而南北方元宵节的差异主要体现在日期、习俗和食物方面。
北方元宵和南方汤圆的区别包括制作方式、形状、馅料和食用习惯等方面。元宵和汤圆的主要不同在于名称和制作方式上的差异。
制作方式：北方元宵制作时通常先将糯米粉搓成团，再加入各种馅料后搓圆煮熟；而南方汤圆制作时常使用糯米粉和水混合后直接搓成团，蒸熟即可。
形状：北方元宵通常是圆形或椭圆形，大小较大；南方汤圆则多为圆球状，大小一般比较小。
馅料：北方元宵的馅料种类较多，包括花生、红豆、黑芝麻、芝蔴等，制作时馅料多以固体形式包入糯米粉皮内；南方汤圆的馅料种类相对较少，通常包括花生、红豆、芝蔴等，制作时馅料多以糖水或糖浆的形式存在于汤圆内。
食用习惯：北方元宵一般是煮熟后以汤的方式食用；南方汤圆则用糖水或糖浆煮熟后食用，喝的是糖水。
南北方元宵节的差异主要有以下几点：
日期：南方的元宵节通常在农历正月十五，也就是中国的传统元宵节；北方的元宵节通常是在农历正月十六。
习俗：南方元宵节有猜灯谜、放花灯、舞龙灯等活动；北方元宵节则以舞狮和踩高跷的活动较为常见。
食物：南方过元宵节主要是吃汤圆，而北方过元宵节主要是吃元宵。
总体来说，北方元宵和南方汤圆在制作方式、形状、馅料和食用习惯等方面有所差异；而南北方元宵节的差异主要体现在日期、习俗和食物方面。