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罗根肉是牛肉的哪个部位 牛罗根肉是什么部位

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 微信名字 文档下载

罗根肉是牛肉的一种部位,具体来说是指牛的肩膀部位。牛罗根肉通常比较瘦而有筋,适合用来炖、煮或者做牛肉饼等菜肴。

罗根肉是牛肉的一种部位,具体来说是指牛的肩膀部位。牛罗根肉通常比较瘦而有筋,适合用来炖、煮或者做牛肉饼等菜肴。