这些是基本的材料和工具，可以根据个人喜好和创意添加其他配料或工具。
做饭团需要以下材料：
1. 大米：通常使用短粒米或日本寿司米制作饭团。
2. 水：用于煮熟米饭。
3. 馅料：可以根据个人口味选择各种馅料，如鱼肉、海鲜、蔬菜、肉类或豆腐等。
4. 盐：调味剂，用于腌制饭和馅料。
5. 糖：可根据个人口味添加，用于调味饭。
6. 醋：用于制作饭饭团特有的酸味。
7. 紫菜：用于包裹饭团，提供口感和味道。
做饭团需要以下工具：
1. 锅：用于煮米饭的容器。
2. 木搅拌匙：用于搅拌和调制米饭的工具。
3. 刀：用于切割食材和馅料。
4. 饭团模具：可选使用的用于塑造饭团形状的工具。
5. 湿润的毛巾或保鲜膜：用于防止米饭黏手和保持饭团的形状。
6. 温水或食醋：用于抹在手上，防止米饭粘手。
这些是基本的材料和工具，可以根据个人喜好和创意添加其他配料或工具。