蒸煮可以使米饭更加均匀地吸收水分，变得更软糯。然后再重新煮熟。以上方法可以根据个人口感和喜好进行适量调整。
如果煮熟的饭太硬，可以尝试以下方法来补救：
1. 重新煮：将硬的米饭放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，再用小火煮3-5分钟。这样可以让米饭重新吸收水分，变得更软糯。
2. 加水蒸煮：将硬的米饭放入蒸锅或蒸锅篮中，加入适量的水，盖上锅盖，再用大火蒸煮10-15分钟。蒸煮可以使米饭更加均匀地吸收水分，变得更软糯。
3. 加水再煮：将硬的米饭放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，再用小火煮10-15分钟。这样可以让米饭充分吸收水分，变得更软糯。
4. 加热的牛奶或汤：可以尝试加入适量的热牛奶或汤来煮饭，牛奶或汤的液体和温度会帮助米饭更快地变得柔软。
5. 热水泡发：将硬的米饭放入锅中，加入适量的热水，盖上锅盖，泡发15-20分钟。然后再重新煮熟。
以上方法可以根据个人口感和喜好进行适量调整。