为了正确保存芝麻酱并防止结块，可以采取以下措施：1.购买芝麻酱时，选择防潮性好的包装。可以选择罐装或密封包装的芝麻酱，并确保包装完好无损。这可以防止潮气进入容器，并保持芝麻酱的新鲜度。潮湿的环境会导致芝麻酱变质，而阳光和高温会加速油脂的氧化。冷藏芝麻酱可以保持其质地和口感，不易发生结块。遵循以上方法，可以有效地保存芝麻酱，并保持其新鲜和口感。
为了正确保存芝麻酱并防止结块，可以采取以下措施：
1. 购买芝麻酱时，选择防潮性好的包装。可以选择罐装或密封包装的芝麻酱，并确保包装完好无损。
2. 开封后，将芝麻酱转移至干净、干燥、密封的容器中。这可以防止潮气进入容器，并保持芝麻酱的新鲜度。
3. 存放芝麻酱的环境要干燥、避免阳光直射和高温。潮湿的环境会导致芝麻酱变质，而阳光和高温会加速油脂的氧化。
4. 在密封容器中的芝麻酱表面形成一层油是正常的。这是因为芝麻酱中的油脂会随着时间的推移分离出来。在使用前，用勺子搅拌均匀即可。
5. 避免使用潮湿或有杂质的勺子或刀具，以免引入外部水分或细菌。
6. 如果你不经常使用芝麻酱，可以考虑将其存放在冰箱里以延长保质期。冷藏芝麻酱可以保持其质地和口感，不易发生结块。
7. 为了进一步防止芝麻酱结块，每次使用前在搅拌均匀之后再倒出所需的量。
遵循以上方法，可以有效地保存芝麻酱，并保持其新鲜和口感。